キウイ
キウイがたくさんできたので、カゴを持って収穫。
国内では冬から春が旬。
このあと、りんごをいくつか入れて追熟させます。
りんごから出るエチレンガスの効果だそうです。
キウイといえば、ニュージーランドというイメージですが
もともとは中国の南部原産で
別名「チャイニーズ・グーズベリー」
1904年に中国を訪れた女性旅行者によって
キウイの種がニュージーランドに渡り
農夫達により品種改良されて
現在のキウイの原種が誕生したのだそうですよ。
by nuan
| 2012-11-10 23:36
| おいしいもの