<   2014年 01月 ( 6 )   > この月の画像一覧

・材料などの取り寄せや注文の都合上、申し訳ありませんが
前日のキャンセルよりキャンセル料が発生いたします。
前日 レッスン料の50%  当日 レッスン料の100%
・個人のブログなどへの写真使用は全く問題ありませんが
レシピの掲載、また営利目的でのレシピや写真の使用、転用、販売は
申し訳ありませんがお控えください。
誠に申し訳ありませんが何とぞよろしくお願いいたします。

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by nuan | 2014-01-31 02:06 | *
「1月のレッスン」<皮から手作り点心のクラス>

menu
鍋貼(焼き餃子)
炸醤蘿蔔(中華風ふろふき大根)
辣白菜(白菜のピリ辛甘酢漬け)


<特別レッスン>
お味噌作り←クリック
日時 1月16日(木)  10h~(締め切りました)
   2月11日(火・祝)10h~(満席、締め切りました)

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matkaさんでのレッスン
「中国茶とお菓子のレッスン」←クリック終了しました
<お茶>  冬摘み凍頂烏龍茶
<お菓子>芝麻湯圓
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今年もお味噌作りがはじまりました。
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by nuan | 2014-01-16 23:44 |
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昨年末の12月18日、ヤンマ産業さんのアトリエがオープンしました。

ヤンマさんのお洋服はリネンや会津木綿などの生地を使って
武蔵野や練馬の高齢者などの方たちが作られています。

高崎のsabiさんでおなじみの方もたくさんいらっしゃるのでは。

そんなヤンマさんのアトリエのオープニングイベントに
お邪魔させてもらい、中華まんとちまきの販売と
パーティーのケータリングをちょこっとさせていただきました。

アトリエは石神井公園のそばにある一軒家を
リノベーションしたおうち。
器といいしつらえといいとってもステキ!
年に何度かは企画展示会があるみたいですので
機会がありましたらぜひ!
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中華ちまき
台湾オムレツ
赤かぶと柿と水菜と丸麦のサラダ
地大豆とレンコンのハンバーグ野菜あんかけ
江原ハーブ豚のシュウマイ
冬野菜のバーニャカウダ
野菜とサーモンのクリスマスパフェ
中華バーガー
カボチャのカレー風味サラダ
ココナッツプリンフルーツソースがけ
など


そして、ヤンマさんのアトリエのすぐ近くにあります
copseさんにて、今月末からヤンマ産業さんの
企画展が始まります。
nuanも2月2日(日)に
中華まんとランチBOXを販売させていただきまーす。
お近くの方はもちろん
群馬の方も練馬インターから近いので
ドライブがてらぜひ遊びにいらしてください。
詳細は後日お知らせさせていただきます。
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1月より器と生活道具の店matkaさん(群馬県高崎市本町122)にて
中国茶とお菓子のレッスンを開催させていただくことになりました。

川のアトリエができてからはできなかった
久しぶりのお菓子のレッスンになります。

洋菓子やアジアのお菓子を作り、
それに合わて毎回1種類の中国茶をお淹れいたします。
点心のレッスンの時にはできなかった
中国茶の特徴や淹れ方などをお話させていただきます。

最後は作ったお菓子と中国茶でのお茶会。
あわただしい日常を少し忘れて
ほっこりとした時間をお楽しみください。


matkaさんはnoonさんとendesignさんのご夫婦が
昔酒屋さんだったすてきな建物をリノベーションされて
昨年openされたお店です。
器と生活道具のお店とマクロビ、アロマのnoonさんのキッチンスタジオ
endesignさんの建築・デザイン事務所も併設されている
ステキな空間でのレッスン。いまからとても楽しみです。



1月31日(金) 満席
時 間 13:30〜15:30
定 員 6名
受講料 3,900円

お申込みはmatkaさんまでE-MAIL、TELにてお願いいたします。
info@matka122.com
027-386-2428
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2014年が明けました。

感謝を忘れずに
楽しい1年になりますように。

みんなにとって
よい年になりますように。

ことしもよろしくお願いします。
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by nuan | 2014-01-01 13:06 | nuan