みぞれ玄米もちうどん
寒い夜
今日はあったかいおうどんが食べたくなりました。
ていねいに取ったおだしでつゆを作って
カブにカブの葉、干ししいたけのうどんをかき玉仕立てにして
揚げた玄米餅と大根おろしも乗せた具だくさんうどん。
干しシイタケは去年の群馬産。
野菜と卵と玄米餅は全部秋山農園さんの物。
大根をおろしていた娘がつまみ食いして
「お母さんこの大根おろし甘いよー!」っと
びっくりしていました。
ねぎと柚子胡椒を薬味に添えて
今日もおいしいごはんが食べられる幸せ。
ごちそうさまでした。
by nuan
| 2011-11-27 23:45
| 日々のごはん