人気ブログランキング | 話題のタグを見る

みぞれ玄米もちうどん

みぞれ玄米もちうどん_d0206803_23451834.jpg

寒い夜
今日はあったかいおうどんが食べたくなりました。

ていねいに取ったおだしでつゆを作って
カブにカブの葉、干ししいたけのうどんをかき玉仕立てにして
揚げた玄米餅と大根おろしも乗せた具だくさんうどん。

干しシイタケは去年の群馬産。
野菜と卵と玄米餅は全部秋山農園さんの物。
大根をおろしていた娘がつまみ食いして
「お母さんこの大根おろし甘いよー!」っと
びっくりしていました。

ねぎと柚子胡椒を薬味に添えて

今日もおいしいごはんが食べられる幸せ。
ごちそうさまでした。