チャーシューとねぎとゴマの炒飯
作っておいたチャーシューとネギ
平飼いたまごとたっぷりの煎りゴマ。
仕上げにしょうゆ麹を、少し焼きつけるように
鍋肌からまわし入れたら、パラパラ炒飯のできあがり。
お休みの日の家族でのお昼になりました。
味付けは手作りしょうゆ麹のみ。
有機しょうゆに農家さんが無農薬のお米から作った
玄米麹を入れたもの。
おひたしやお豆腐、煮物はもちろん
最近はサラダやパスタにも。
なんでもおいしくなるので
何にでも試したくなってしまいます。
by nuan
| 2013-03-24 20:21
| 日々のごはん